5 Peynirli Patlıcan
5 Peynirli Patlıcan Mezesi, damakta iz bırakan zengin aromasıyla sofraların yıldızı olmaya aday bir lezzet şölenidir. Közlenmiş patlıcanın o enfes isli tadı, beş farklı peynirin (beyaz peynir, kaşar, mozzarella, tulum[…]
Geçmişten Günümüze Rakı Sofraları
Giriş Meyhane kültürü, yüzyıllardır insanların bir araya gelerek sohbet ettiği, lezzetli mezeler eşliğinde keyifli vakit geçirdiği bir gelenektir. Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan bu kültür, sadece bir yemek ve içki[…]